コクログ　－中小企業診断士チャレンジ日記－

カルボナーラもどき？ [生活]

今日は外出先からそのまま直帰。いつもより早く帰ることができたので、今夜はカルボナーラに挑戦してみました。パンチェッタ（豚肉の塩漬け）の代わりに普通の豚肉を使い、レシピには書いてない玉ねぎなんかも入れたりして。カルボナーラというと、クリーミーな卵のソースが売りなわけですが．．．熱しすぎで煎り卵スパゲティになってしまいましたねー。でも、これはこれで美味いっす。